[阅读]百科大全:普洱茶发酵 卡通-普洱茶发酵的作用「4月实时动态」

     

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在发酵的时候，可以使用些多酚类物质，更能与氧化酶接触，而在酶促作用下，茶叶会产生氧化聚合作用，发生化学反应，使茶叶产生了红变，形成红茶独有的色香味。

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普洱茶发酵工艺流程

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发布时间：2023-10-25 15:20:03 / 10:31:27